Go Green es un local de comida rápida saludable, donde en unos minutos le combinan la lechuga y las rodajas de tomate con sus ingredientes favoritos.

redacciÓn de ellas

Lechuga, té frío y manzana

Se llama Go Green y está ubicada en el segundo piso del centro comercial Multiplaza Pacific. Es una franquicia guatemalteca con presencia en siete países. Su gerente, Fernando Gómez, informó de que abrirán tres nuevos locales en Panamá.

El objetivo, explica Gómez, es ‘satisfacer el gusto por la comida saludable, light y hecha toda en nuestra tienda’. Además de los platos fijos se ofrecen diversas combinaciones, lo que permite al cliente crear su propia ensalada. Además, para el almuerzo existe la opción de ensalada, una botella de agua o té frío y una manzana. Todo muy nutritivo.

La Prensa | Ramón Jurado

Go California

Ingredientes

5 onzas de lechuga
4 onzas de pollo a la plancha
3. 5 onzas de frijol rojo
3. 5 onzas de pico de gallo
3 onzas de zanahoria
3. 5 onzas de queso cheddar
3. 5 onzas de aderezo gourmet
2 onzas de crotones

Procedimiento

Se lavan bien las hojas de lechuga y se trocean. Se prepara el pollo y se pasa a la plancha hasta dejarlo dorado por ambos lados.

Los frijoles se preparan a su gusto, dejándolos suaves. En un bol se combinan los ingredientes, primero la lechuga y luego se añade el resto de los ingredientes.

Go Greece

Ingredientes

5 onzas de lechuga
4 onzas de camarón cocido
3. 5 onzas de aceitunas negras
3 onzas de tomate
3 onzas de cebolla
3 onzas de pepino
3. 5 onzas de queso cheddar
3. 5 onzas de aderezo gourmet
2 onzas de crotones

Procedimiento

Se lavan bien las hojas de lechuga y se trocean. Se limpian y se sazonan los camarones y se ponen a la plancha por unos pocos minutos. Las aceitunas se parten a la mitad y el tomate en cuñas. La cebolla y el pepino se corta en rodajas. En un bol se combinan los ingredientes, primero la lechuga que queda en la base y luego se añade el resto de los ingredientes, por último, los crotones.

Go Nico

Ingredientes

5 onzas de lechuga
3. 5 onzas de aceitunas negras
4 onzas de tuna
2 huevos cocidos
3. 5 onzas de aderezo Caesar
2 onzas de crotones

Procedimiento

Se lavan bien las hojas de lechuga y se trocean. Se sazona la tuna y se prepara con aceite de oliva. Luego se corta en trozos medianos. Las aceitunas se cortan en rodajas. Se cocinan los huevos y se cortan en rodajas. Se utiliza como decoración el centro de los huevos cocidos. En un bol se combinan los ingredientes, primero la lechuga que queda en la base y luego se añade el resto de los ingredientes, por último, los crotones.